如何评价特厨隋坡对鲁菜根的评价？

• 发表时间：2025-06-27 11:50:14
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所以很多人看都没看明白。

鲤鱼有腥味，不***， 但处理起来也不是很难， 而且长时间高温油炸后，基本是不会还有特别明显的腥味的。

尤其还是拿大酸甜汁盖着。

那么为什么强调有腥味？ 因为鱼太差了，或者油太差了。

要么这鱼死时间太长了，体内三甲胺浓度爆表， 要么这鱼是之前炸好定型的半成品，在冰箱里当吸味剂了， 要么那油就是一直炸鱼没处理过，油里三甲胺含量爆表。

简单说就是食品安全不过关。

但隋坡又不能直接说这是拿…。